あきよし麺工房＠山口県美祢市 ☆☆

外観


メニュー


味噌バターラーメン


今朝のニュースで富士山の事故を取り上げていました。
閉山期間中にもかかわらず、ルールを無視して入山する人が後を絶たないとのこと。
当然、遭難事故も起こります。
そうした人々を、地元の警察官が救助に向かうという内容でした。
過酷な条件下です（驚）。
めいめいのことじゃ、ほっとけ。
昨年の某日のこと。
仕事でＫ兄貴と北九州市を目指しました。
道中、正午を迎えたので、中国自動車道下り線　美東サービスエリアでラーメンをいただくことにしました。
「あきよし麺工房」です。
同店は美東ちゃんぽんが有名ですが、私は味噌バターラーメンをお願いしました。
スープはよくある味噌ラーメンのそれです。
背油が入っているので、舌触りを濃く感じます。
麺は中細でやや縮れています。
コシは強めです。
私はここで幾度はラーメンをいただいていますが、この麺を評価しています。
たまご麺？と思う色をしています。
しかも、こうした施設に似つかわしくないコシを持っています。
これが美味しいです。
基本の殿様ラーメンも然り。
美東サービスエリアの上り線には「らあめん花月嵐」があります。
こちらは話題が豊富ですが、ラーメンは今ひとつ（汗）。
私が小学生だった昭和50年代、プロ野球を「人気のセ（セントラル・リーグ）、実力のパ（パフィシック・リーグ）」と呼んでいました。
それに例えると、美東サービスエリアは「人気の上、実力の下」になるでしょうか。

結構、いけます。

住所:山口県美祢市美東町真名752　中国自動車道下り線　美東サービスエリア（Googleマップ）
電話:
営業時間:
定休日:
メニュー:味噌バターラーメン（960円）